Дорогие друзья,

вы находитесь на сайте, посвященном калифорнийскому дикому рису.

Дикий рис - это семена цицании, травянистого растения, родина которого – берега Великих Озер в Северной Америке. Но в настоящее время 2/3 дикого риса, производимого в мире, выращивается в штате Калифорния. Плантации расположены в долине Сакраменто, в тени горы Шаста, самой высокой горы в Северной Калифорнии.
Калифорнийский дикий рис имеет длинное, тонкое зерно, действительно похожее по форме на рис. Цвет его варьируется от кофейного до черного. У него приятный ореховый вкус и, по сравнению с другими видами риса, он содержит значительно больше белка и меньше калорий. Зерна дикого риса не подвергаются шлифованию, поэтому он имеет богатый и сбалансированный состав различных минералов, витаминов и в нем много клетчатки. Калифорнийский дикий рис отвечает самым высоким стандартам качества, так как он выращивается без нанесения вреда окружающей среде, а современные технологии позволяют произвести качественную сортировку и упаковку продукции.
Гурманы всего мира и те, кто заботится о своем здоровье, любят дикий рис и с удовольствием пробуют различные блюда из него. Готовить его интересно и несложно. Как и другие виды риса, он увеличивается в объеме почти в три раза при тепловой обработке. Часть зерен во время приготовления открываются и обнажают кремовый цвет ядра.
Дикий рис – чудесный продукт для кулинарного творчества. Повара используют дикий рис в различных блюдах, добавляя его к традиционным рецептам и в смеси для выпекания блинов и хлеба, делают десерты. Он отличный ингредиент для салатов, супов, каш, прекрасно сочетается с различными овощами и фруктами, орехами, мясом и рыбой.

Подробнее

Свяжитесь с нами

Представитель в России

Россия, Москва
ул. Академика Волгина 33

Телефоны

+7 495 729 3080
+7 926 220 9632

E-Mail

info@fruitnews.ru
office@fruitnews.ru